Chocolate y cacao

Coberturas

Coberturas puras IRCA.

  • Reno negro (52, 58, 64, 72% de cacao).
  • Reno leche.
  • Reno blanco.
  • Fideo puro.


Coberturas sucedaneo IRCA.

  • Nobel bitter.
  • Nobel leche.
  • Nobel blanco.


Coberturas VALRHONA (guanaja, equatoriale, ivoire).

  • Crema cacao horno.
  • Crema decoracion y baño (negro y blanco).
  • Pasta de glasear.
  • Virutas de chocolate .

Petifour y barquillos bañados.

  • Petifour chocolate (negro, leche y blanco).
  • Mini cono crocanti.
  • Mini caña crocanti.
  • Panereta.
  • Cono crocanti.